Curiosità sulla La farina 00 ( art. Alessandra Cremonini)

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Perché non consiglio L uso di Farina 00?
Perché è cibo ” morto” cioè privo di energia vitale e nutrienti.
Molto spesso è la causa di Stanchezza, Mal di testa , artrosi e malattie infiammatorie. Questo perché la buona salute dipende in massima parte dal buon funzionamento dell’intestino. La flora batterica intestinale, quella così detta buona, si trova nell’intestino e una cattiva alimentazione potrebbe in qualche modo danneggiarla, renderla meno efficiente. Del resto quando si ha qualche problema intestinale, gran part dell’organismo ne risente. La buona salute passa inevitabilmente per una sana alimentazione, questo ormai lo sanno un po’ tutti, e tra gli alimenti che hanno un impatto maggiore, in negativo ovviamente, sulla salute vi sono tutti quelli raffinati come lo zucchero e la farina doppio zero.
Iniziate quindi col ridurla e ” rimpiazzarla” con farine semi integrali o integrali; e iniziate a consumare più cereali in chicchi che farine.
Tutto il sistema ne gioverà.
Non aspettate di ammalarvi per iniziare a migliorare il vostro stile di vita….
Fate prevenzione.
Quella vera.

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