Halloween Fantasma ripieno….

FANTASMA RIPIENO…..

Ecco il fantasma vanitoso, si perchè ormai non ci sono più i fantasmi pallidi..ma super abbronzati…. !

Ingredienti
gr 300 di farina 0 (Senatore Cappelli) Molino Bassini 1899
gr 35 olio d’oliva
gr 7 sale
gr 10 Lievito di birra
1 cucchiaino di miele
q.b acqua frizzante temperatura ambiente (aiuta la lievitazione)
Il condimento :decidete voi io ho usato pomodoro, tonno e mozzarella olive nere.

Procedimento
Sciogliete il lievito nell’acqua frizzante intiepidita con un cucchiaino di miele. Mettete nella planetaria la farina, il sale, l’olio ed il lievito. Iniziate ad impastare ed aggiungete a filo l’acqua fino a che l’impasto non risulti omogeneo ed leggermente appiccicoso.
Lasciatelo lievitare per 2/3 ore almeno (in inverno vi consiglio di metterlo a lievitare nel forno con la luce accesa) coperto con pellicola trasparente ( non deve toccare l’impasto).

fantasma-di-pizza0

Dividete e  stendete la pasta, adagiatela con carta forno nella teglia.  La prima la condite a vostro piacere, (rimanendo dentro i bordi)la seconda la usate per coprire . Una volta coperta ritagliate la sagoma del fantasma ed infornate, facendo attenzione a chiudere bene i bordi. Cuocete a 170° per 20′. una volta cotto aggiungete gli occhi tagliando le olive nere.

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Ciao cara! Dai..troppo forte, davvero! ahah! BRAVA, ottima idea! Un bacione!
    Un abbraccio!
    unospicchiodimelone!

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    1. vanessachef ha detto:

      Ciao…..un idea del mio mini chef…largo ai giovani… hahaha

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