Arancia cake al cioccolato anche in versione gluten free

ARANCIA CAKE AL CIOCCOLATO ANCHE IN VERSIONE GLUTEN FREE

Vi confesso che non sono mai stata brava a preparare  dolci, come potete vedere i miei dolci sono molto semplici e veloci. Nella pasticceria ci sono molte regole da seguire,a dire il vero almeno in cucina non voglio seguirne troppe, per me la cucina è libertà! Inoltre ho un marito che come me preferisce il salato. Con l’arrivo dei bambini per dargli un’alimentazione mi sono impegnata a creare per loro colazioni e merende. Questo dolce è molto particolare ma anche semplice la base è della torta tenerina, che cotta all’interno dell’arancia si aromatizza con l’olio essenziale e l’abbinamento cioccolato arancia e spettacolare se poi per finire e vogliamo esagerare un ciuffo di panna montata…. che dire da provare!

Ingredienti
5 arance con la buccia spessa possibilmente bio, andranno svuotate
gr 200 cioccolato fondente
gr 150 burro
gr 100 farina di farro ( potete usare anche farina oo)
gr 120 zucchero di canna
3 uova
qb Panna montata

Procedimento
Prendete le arance e svuotatele senza rompere la buccia.
Prendere una boule e sciogliete il cioccolato con il burro (io uso il microonde ma potete farlo anche a bagno maria).
Una volta sciolto il cioccolato aggiungete lo zucchero, la farina ed infine le uova.
Riempite l’arancio chiudetela ed avvolgetela con carta stagnola. Preriscaldate il forno  ed infornate a 170° per 20 minuti.

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Servite calda o fredda,come preferite, ed aggiungete un ciuffo di panna montata.

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