Rubrica oggi cucini tu – Muffin noci e mele

Oggi Cucini Tu!

Oggi cucini tu è il nuovo “diario di ricette”… le TUE!
Mandami la tua ricetta preferita a oggicucinitu@gmail.com, completa di titolo, ingredienti, preparazione della ricetta e una bella foto del piatto finito, ed io la pubblicherò assieme al tuo nome in questa nuova rubrica, dove il protagonista sei TU!

Vanessa Chef.

 

MUFFIN CON MELE E NOCI by Rosanna

tortino-di-mele-e-noci

Questa ricetta è di  Rosanna, ha la passione per la cucina, autodidatta. La ricetta mi è piaciuta molto, adoro i dolci con le mele e cannella, il croccante delle noci er completare…. se siete curiosi ecco qui la ricetta

Ingredienti
250gr farina 00
80gr zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
100gr burro
70gr di noci tritate
250ml di latte
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
250gr di mele tagliate a cubetti piccoli

Procedimento
Mettete tutti i  liquidi in una boule e mescolateli, fate lo stesso con i solidi in una seconda boule. Incorporare i due composti (solidi e liquidi) ed amalgamare il tutto fino a quando risulterà liscio ed omogeneo.Infine unire al composto le mele e noci.
Riempite per 3/4 i pirottini ed  infornate a 180° per 30’/35′.

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