Mele cotte ripiene

Mele cotte ripiene, con crema lenta Le mele cotte, non mi sono mai piaciute tanto, poi ho provato qualche volta a prepararle per i bambini quando erano piccoli, aggiungendo sempre qualche ingrediente , fino a farle diventare un dolce a mio avviso buono ed elegante. Le mele cotte ripiene con crema lenta, la crema lenta…

Muffin Cioccolato – senza glutine

L’idea arriva dalla torta caprese, spesso a casa arrivano gli amici dei miei bambini e per passare il tempo mi diverto a preparare dolci con loro, e per renderli più divertenti abbiamo preparato i muffin. Visto il risultato e la facilità co cui l’abbiamo preparati voglio condividere con voi la nostra ricetta… Infilate il grembiule,…

Torta salata spinaci e semi di chia

Torta salata spinaci e semi di chia,  ho cercato di fare una pasta brisè leggera sostituendo il burro con l’olio. Avevo preparato questa torta salata per la cena, infatti avevo fatto solo la foto da cruda ,per poi fare le foto la sera…. ma i bambini hanno pensato bene di mangiarla TUTTA per la merenda…

Biscotti Rose del deserto

Le Rose del deserto, già il nome è romantico , prende il nome da un minerale che in effetti potrebbe assomigliare a questo biscotto ( link minerale rosa del deserto) Io trovo che sia particolare per la morbidezza del biscotto e la croccantezza dei cornflaks creano un unione molto particolare che assieme esalta il sapore….

Uova di Pasqua fatte in casa

Divertitevi a creare le uova di pasqua Tutti gli anni in cerca dell’uovo perfetto, ho dei figli esigenti a chi gli piace bianco con i cereali a chi piace solo una marca di cioccolato fondente con nocciole ( le uova sono costosissime) a me piace cambiare e di solito speziati ma non si trovano. Quest’anno…

L’importanza del papà

Il padre o come preferisco chiamarlo papà, non è solo quello biologico, ci sono papà o genitori non biologici che hanno deciso di dare il loro amore a bambini che ne avevano bisogno sono papà due volte, coraggiosi altruisci con foglia d’amare, il padre si diventa crescendo i figli… L’importanza del papà Spesso si pensa…

Briosche dolci

Le briosche dolci Francesi Mi ricordo la prima volta che ho mangiato le briosche, il mio primo viaggio in Francia con quello che adesso è mio marito, avevamo ventanni, ma già ci piaceva mangiare bene e in particolare mangiare i piatti della tradizione e quelle briosche Francesi erano ovunque. Quest’estate in uno dei suoi viaggi…