Meno plastica e sprechi : Zerowaste

Fin da bambina ho cercato di rispettare il posto dove vivo, partendo dalla mia casa e continuando negli altri posti, idealmente tratto il PIANETA TERRA con lo stesso rispetto! Possiamo Migliorare iniziando da piccoli gesti, per il pianeta e per noi. Intanto il tempo e l’ attenzione dedicati alla RACCOLTA DIFFERENZIATA sono spesi bene, perchè…

Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas (frittata di patate) In questo viaggio di sapori vi porto in Spagna, nell’ambito della cucina la sento vicino all’ Italia, prodotti del sole, della terrà sono molto simili. Gli ingredienti sono a km0 (mangiozerowaste) direttamente da casa mia patate cipolle e uova questa volta ho usato quelle d’anatra. Ho scelto questa ricetta che…

Torta nocciole e fondente – uovo di Pasqua

Torta nocciole fondente – uovo di Pasqua Per questa pasqua ho voluto fare una torta a forma di uovo che ricordasse il cioccolato preferito dei miele figli, fondente e nocciole,volevo chiudere la colazione di pasqua con un dolce leggero ma goloso. Come tradizione, da quando sono venuta ad abitare in campagna la mattina di pasqua…

Allacciarsi le scarpe

Insegnare ai bambini ad allacciarsi le scarpe Imparare ad allacciarsi le scarpe non solo è un gesto di grande autonomia, ma è fondamentale per lo sviluppo della manualità del bambino. Spesso mi sono chiesta a che età avrei dovuto insegnare ai miei figli, poi ho sempre aspettato che fossero loro a chiedermelo, è successo tra…

Riso e gamberi – Cucina Giapponese

Riso e gamberi Proporre cucina di altri paesi mi piace, perchè sono curiosa di scoprire nuove ricette ed ingredienti, anche se devo sempre mettere del mio in ogni piatto, prendo la base di una ricetta la  modifico con prodotti semplici ed in base ai miei gusti e della mia famiglia. Io vi racconto la mia…

Victoria Sponge cake

Victoria Sponge cake, era la torta preferita di Sua Maestà Vittoria, dalla quale ha preso il nome, lei introdusse il rito dell’ afternoon tea. La Victoria Sponge cake è il dolce inglese per eccellenza, farcita con panna montata e confettura e lamponi freschi. Mi ha sempre affascinato la tradizione inglese del thè delle cinque, mi…

Torta salata broccoli e zucca

Torta salata broccoli e zucca con brisè all’olio La Pasta brisè è un impasto base tipico della cucina francese, utilizzato per piatti dolci o salati. La pasta brisè è un impasto veloce e molto versatile, dona ai piatti una base soffice e croccante al tempo stesso. E’ diventato un classico nella mia cucina usare per…