TORTA CIOCCOCOCCO
✔SENZA BURRO ✔GLUTINE
La torta cioccolato e cocco é semplice e veloce da preparare, fa parte dei dolci SENZA PECCATO é una torta leggera ma carica d’energia!
Torta cioccolato e cocco é ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
Vi lascio la ricetta, allacciate il grembiule che iniziamo a cucinare!
Ingredienti
250gr di cioccolato fondente
50gr burro di cocco
80ml latte di cocco
120gr eritritolo ( se usate altro zucchero aumentate la dose di almeno 50gr)
4 uova medie
2 cucchiai di fecola di patate
4 cucchiai di farina di cocco (cocco rapé) + cocco guarnizione
1 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
Procedimento
Sciogliete il cioccolato con il burro di cocco a bagnomaria.
Una volta sciolto il cioccolato aggiungete il latte di cocco e lo zucchero.
Infine le uova una alla volta, infine aggiungete le farine ed il lievito.
Ungere una teglia, oppure potete usare la carta forno, versate il composto ed aggiungete il cocco come guarnizione.
Cuocere a 180 gradi per 15/20 minuti.
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Vanessa Chef 