Hummus di ceci e zucca La zucca é la regina indiscussa dell’autunno, un alimento molto versatile, si utilizza in preparazioni dolci e salate. Vi propongo una ricetta per gustare la zucca in modo alternativo , HUMMUS DI CECI E ZUCCA . Questa ricetta si può trasformare in una crema, aggiungendo del brodo vegetale. Vi lascio…
Mese: ottobre 2021
Crostata crema di nocciole e pere
Crostata crema di nocciole e pere Pere e cioccolato trovo sia un abbinamento ideale, ricordo ancora la sensazione della prima volta che l’ho assaggiata, la frolla viene ricoperta da uno strato di crema di nocciole, e le pere semplicemente private della buccia e del torsolo. Una volta cotta si lascia raffreddare, per poi tagliarla a…
Torta di riso Bolognese
Torta di riso La torta di riso è un dolce tradizionale di Bologna, ogni famiglia ha la sua ricetta, é un dolce semplice da preparare, vi racconto la mia ricetta . La Torta di riso è il nome semplificato della TORTA DEGLI ADDOBBI, che rappresenta un dolce della tradizione Bolognese.Veniva preparato durante “la festa degli…
Vanessa Chef 