Ricetta non ricetta, solo due ingredienti CACAO e CACHI, ma potete sostituire i cachi con banane mature, seguendo lo stesso procedimento!
Un dolce sano e veloce da preparare, che soddisfa il palato senza zuccheri aggiunti.
Per renderlo ancora piú sfizioso potete aggiungere SPEZIE o AROMI come in questo caso la scorza di arancia, o FRUTTA SECCA tostata.

Ingredienti per 3 budini
2 cachi maturi
4 cucchiai di cacao in polvere amaro
½ arancia succo e scorza grattugiata
cannella a piacere

Procedimento
Lavate i cachi, mettete nel bicchiere del mixer la polpa del caco assieme al cacao, aggiungete cannella ed arancia e frullate il tutto.
Versate il composto nello stampo per budini, oppure potete fare monoporzioni, lasciate riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore.

Per renderlo ancora piú sfizioso ho aggiunto qualche amaretto sbriciolato e della frutta secca,

Si conserva in frigorifero per due giorni.