Plumcake al limone

PLUMCAKE AL LIMONE SENZA BURRO OGGI VI RACCONTO QUALCOSA DI ME, mi piacciono tantissimo le piante in particolare gli alberi da frutto, gli agrumi i miei preferiti, abitando in campagna ho la fortuna di poter coltivare la passione delle piante. Anche in casa sono circondata da piante, mi donano serenitá e rendono l’ambiente positico! La…

Ricetta Pancake

RICETTA PANCAKE PER COLAZIONE I pancake sono un dolce tipico americano, di solito viene accompagnato, creme spalmabili di frutta secca o cioccolato, frutta fresca confettura/marmellata e sciroppo d’acero o miele. Sono semplici e veloci da realizzare. Ideali per colazione ma accompagnato da frutta fresca e gelato può’ essere un ottimo dolce sia da fine pasto che…

Biscotti arancia e cannella

Questi biscotti sono versatili al posto di arancia e cannella si possono aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca. Questa ricetta fa parte del quaderno lasciato dalla mia nonna, la tipica zdaura Bolognese, la regina del focolare e della cucina che riuniva sempre tutta la famiglia, Voglio regalarvi questo piccolo pezzo della mia infanzia con…

Confettura di pesche senza zucchero al profumo di lavanda

Confettura di pescHE senza zuccheroIniziare la giornata con una coccola è il modo migliore per farla partire al meglio, a colazione non può mancare una buona confettura. Farla in casa è semplice, inoltre potete dolcificarla a vostro piacere e dare un tocco originale aggiungendo spezie o fiori all’interno per aromatizzarla, io ho usato vaniglia con…

Biscotti semplici

In tutti i film per famiglie americani, ad un certo punto qualcuno sforna dei biscotti, e chiaramente sono fatti con una ricetta speciale che nessuno aveva mai pensato prima e sono straordinariamente buoni. Secondo me invece è proprio la semplicità (che però rende impossibili le ricette segrete) ad essere il principale valore dei biscotti, ottimi…

Briosche dolci

Le briosche dolci Francesi Mi ricordo la prima volta che ho mangiato le briosche, il mio primo viaggio in Francia con quello che adesso è mio marito, avevamo ventanni, ma già ci piaceva mangiare bene e in particolare mangiare i piatti della tradizione e quelle briosche Francesi erano ovunque. Quest’estate in uno dei suoi viaggi…

Brownies – Cereali nocciole e mandorle

Questa ricetta la faccio spesso e spesso vado ad occhio ormai la faccio talmente spesso che non seguo più la ricetta, la base è sempre la stessa ma gli ingredienti aggiuntivi li cambio in base a quello che ho in casa, di regola faccio semplice o con nocciole, oppure come in questo caso riciclo. Mio…

Crostata farro integrale

CROSTATA CON FARINA DI FARRO INTEGRALE, CONFETTURA DI FRAGOLA E CANNELLA A chi non piace la crostata? Adatta in tutte le situazioni, colazione, merenda e dolci da buffet. Mi piacciono i dolci e cerco di mantenere le crostate salutari il più possibile. Dopo vari esperimenti, ecco qui questa ricetta collaudata con farina di farro integrale…

Ricotta e cioccolato fondente

COLAZIONE SANA , MA DELIZIOSA…ALLORA PROVA LA MIA RICOTTA AL CIOCCOLATO FONDENTE  ALL’ARANCIA Colazione, oggi ho ricotta e cioccolato… che fare le mangio divise? le mangio assieme? però conoscendomi mi stanco presto se la dieta (alimentazione sana) diventa monotona! Allora cerco di variare il più possibile i cibi aggiungendo spezie sapori diversi ed preparare un…