Torta vagana nocciole e farina d’orzo

Mi piacciono i dolci, ma non posso mangiare  latticini e zucchero, cerco idee alternative    che possano piacere anche al resto della famiglia. Vi propongo questa ricetta semplice, ho scelto la farina d’orzo e nocciole, che rende la torta profumata e golosa   Proprietà farina di orzo Da un punto di vista nutrizionale, l’orzo è ricco…

Banana cookies

Non trovate mai una o due banane irrimediabilmente NERE nel fondo del frigo o nel lato nascosto del portafrutta? Vi propongo una ricetta veloce per utilizzarle, oltretutto dietetica ed antinfiammatoria ,senza zucchero, senza glutine, senza lattosio, ma con tanto cioccolato fondente. Il cioccolato fondente stimola il rilascio di endorfine, in grado di aumentare il buon…

Panino Gourmet

Panino Gourmet Quante volte abbiamo letto la parola “GOURMET” , l’ho sempre associata a piatti raffinati e particolari con prodotti di qualità, creati da grandi chef. Questa volta ho voluto affiancare questa parola GOURMET alla mia semplicità, ed ho creato un panino con prodotti semplici ma di alta qualità e genuini, come il pane preso…

Meno plastica e sprechi : Zerowaste

Fin da bambina ho cercato di rispettare il posto dove vivo, partendo dalla mia casa e continuando negli altri posti, idealmente tratto il PIANETA TERRA con lo stesso rispetto! Possiamo Migliorare iniziando da piccoli gesti, per il pianeta e per noi. Intanto il tempo e l’ attenzione dedicati alla RACCOLTA DIFFERENZIATA sono spesi bene, perchè…

Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas (frittata di patate) In questo viaggio di sapori vi porto in Spagna, nell’ambito della cucina la sento vicino all’ Italia, prodotti del sole, della terrà sono molto simili. Gli ingredienti sono a km0 (mangiozerowaste) direttamente da casa mia patate cipolle e uova questa volta ho usato quelle d’anatra. Ho scelto questa ricetta che…

Torta nocciole e fondente – uovo di Pasqua

Torta nocciole fondente – uovo di Pasqua Per questa pasqua ho voluto fare una torta a forma di uovo che ricordasse il cioccolato preferito dei miele figli, fondente e nocciole,volevo chiudere la colazione di pasqua con un dolce leggero ma goloso. Come tradizione, da quando sono venuta ad abitare in campagna la mattina di pasqua…

Allacciarsi le scarpe

Insegnare ai bambini ad allacciarsi le scarpe Imparare ad allacciarsi le scarpe non solo è un gesto di grande autonomia, ma è fondamentale per lo sviluppo della manualità del bambino. Spesso mi sono chiesta a che età avrei dovuto insegnare ai miei figli, poi ho sempre aspettato che fossero loro a chiedermelo, è successo tra…

Riso e gamberi – Cucina Giapponese

Riso e gamberi Proporre cucina di altri paesi mi piace, perchè sono curiosa di scoprire nuove ricette ed ingredienti, anche se devo sempre mettere del mio in ogni piatto, prendo la base di una ricetta la  modifico con prodotti semplici ed in base ai miei gusti e della mia famiglia. Io vi racconto la mia…