Questa ricetta è molto semplice, potete prepararla con i bambini ed iniziare a dargli il primo approccio con la cucina divertendosi e passando del tempo con noi genitori. Inanzitutto si parte da un estratto, io preparo sempre nel periodo invernale a metà mattina o per merenda una sprumuta d’arancia con un PIZZICO di zenzero (circa…
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Stensil – crealo con Alladino
Come creare uno Stensil con alluminio modellabile Alladino Creare uno stensil è semplice e divertente, inoltre potete coinvolgere i bambini e dare spazio alla loro fantasia. Li ho creati inizialmente per i dolci ma adesso li usiamo anche per giocare. Cosa vi serve: Alluminio modellabile Alladino cutter e forbici stampe dei disegni scelti fantasia In…
Biscotti semplici
In tutti i film per famiglie americani, ad un certo punto qualcuno sforna dei biscotti, e chiaramente sono fatti con una ricetta speciale che nessuno aveva mai pensato prima e sono straordinariamente buoni. Secondo me invece è proprio la semplicità (che però rende impossibili le ricette segrete) ad essere il principale valore dei biscotti, ottimi…
Risparmia e cucina con Alladino
Recensione prodotto: MATERIE PLASTICHE COTTI srl dal 1975 produce packaging alimentare Se cucinare è la vostra passione, allora non potete fare a meno di circordarvi di tantissimi utensili ed accessori per realizzare le vostre ricette. Io seleziono con cura le attrezzature (ed anche i prodotti) per la cucina, cercando di limitare gli acquisti per non far…
Torta di mele con yogurt greco
La torta di mele a chi NON piace? Tutte le volte cambio versione aggiungo o tolgo ingredienti, ma la mia preferita… mele e amaretti e per renderla più leggera ho usato al posto del burro yogurt greco. La Torta soffice alle mele è un dolce da credenza, sarà perfetta per la colazione e merenda ,…
Pizza senza glutine
Difficile rinunciare alla pizza, in famiglia nessuno è celiaco ma io e Matilde siamo intolleranti e cerco sempre alternative al glutine, ho provato molte volte a fare la pizza usando farine senza glutine ma con scarso successo…. se non ce glutine non lievita! Ho provato un mix di farine pronto per pizza, l’idea non mi…
Pizza chiusa – otto infinito
La pizza nella mia cucina non può mancare, il sabato sera ormai un rito la serata pizza e film tutti assieme sul divano, si avete capito bene ceniamo sul divano! Quando si cena ci sono delle regole, iniziamo con il cenare tutti assieme, televisione spenta, idem per i cellulari la cena è un momento della…
Patate al cartoccio
Patate al cartoccio al forno o sotto cenere Una ricetta semplice e veloce, ottima come accompagnamento a qualsiasi secondo piatto oppure assieme a legumi e verdure per un piatto completo, nei nostri pasti spesso usiamo le patate come sostituto del pane. Le patate al cartoccio le preparo al forno d’ inverno oppure avendo il camino…
Melanzane al forno
Melanzane al forno Vivendo in campagna nella stagione estiva l’orto dà i suoi frutti, in questo caso verdure, che si moltiplicano ed arrivi ad un certo punto che non sai dove metterle e non vuoi sprecarle. Inizi a regalarle agli amici, ti riprometti che l’anno dopo pianterai meno di tutto ed invece ci ricaschi e…
Plumcake senza Glutine
Ho iniziato ad interessarmi al senza glutine, usando farine naturali e non preconfezionate da quando mi sono accorta, anche se non tollerante il glutine da fastidio sia a me che a mia figlia, oltre ad avere una cara amica celiaca, e volendo accoglierla nei migliori dei modi . Adesso in commercio si vedono tanti prodotti…
Vanessa Chef 