TORTA SALATA CON FUNGHI E PATATE Devo confessarvi che quando cucino torte salate, ho arrivano ospiti ed è una buona soluzione per un’aperitivo oppure molto semplicemente non ho voglia di cucinare🙈. Ebbene si, anch’io ogni tanto anche se amo cucinare non ne ho voglia e vorrei fare altro🙄, io cucino tutti i giorni per la…
Tag: aperitivo
Antipasto o aperitivo? decidete voi vi propongo il mio Crostino di pizza con puntarelle e burrata e gamberi” ho detto gamberi ? si ma qualche curiosità nel condimento!!!
CROSTINO DI PIZZA CON GAMBERO BURRATA E PUNTARELLE La mia cucina è fatta di semplicità, uso prodotti freschi di stagione. La mia cucina è legata alla tradizione ai ricordi con un pizzico della mia voglia d’evadere anche nel cibo,usando spezie ed abbinando il cibo in modo diverso! Come definisco la mia cucina? Pratica, veloce e piena…
Estratto Detox Aperitivo…
ESTRATTO CHE SI TRASFORMA IN APERITIVO La mia passione per gli estratti e la passione di mio marito per il buon vino si è trasformato in un’ottimo aperitivo ! Un po’ di tempo fà avevo letto che spesso la cucina ti rispecchia, inizio a crederci e questo “intruglio” lo dimostra. Ci assomiglia, rispecchia quello che…
Albero di natale salato
ALBERO DI NATALE RIPIENO Per Natale🎅🏼 tutto si trasforma in alberi🎄o stelle🌟…. ho ceduto anch’io! Ho trasformato una semplice torta salata con pasta di pizza in un’ albero! La farcia e’ senza carne ideale per la vigilia, ma potete decidere voi cosa mettere all’interno come scrivo spesso ” spazio alla fantasia” !!! Ingredienti Per la…
Pikachu ricetta di Giorgio
Pikachu alla Giorgio Arrivi a casa con la cena già organizzata e tuo figlio di 5 anni ti dice: ” mamma oggi ho fatto un cappello da chef per assomigliarti, perchè io e te abbiamo due cose in comune, ci piace cucinare e ci vogliamo bene”! Ok, ho pensato adesso puoi chiedermi quello che vuoi…
Croissant afrodisiaci – gamberi zenzero e zafferano
CROISSANT DI GAMBERI ZENZERO E ZAFFERANO Lì ho sempre preparati semplici senza spezie questa volta ho voluto dargli un pizzico di nota in più aggiungendo zenzero e zafferano. Di regola preparo la pasta brisè, ma capita anche di avere poco tempo e qualche ospite improvviso da intrattenere con un aperitivo e qualche chiacchera, mentre cerco…
Non è la solita “torta salata di verdure”….
La particolarità di questa torta salata e’ la base, non amo particolarmente la pasta sfoglia allora ho iniziato ad usare la base per la pizza e devo dire che la trovo ugualmente buona e leggera. Questo piatto si può mangiare come aperitivo o come secondo piatto! Ingredienti per teglia 24 Impasto per la base gr….
Crescenta di farro “un giro per l’Italia”
Vediamo chi indovina i tre ingredienti senza aprire la ricetta….e la provenienza, ovviamente il GIRO E’ PER L’ITALIA!!!!
Crescenta con farina Orzo e Kamut
La farina di orzo si ricava dalla lavorazione e macinazione di orzo decorticato. L’orzo è un cereale molto antico, appartenente alla famiglia delle Poaceae, originario dell’Asia. Ricca di proteine, fibre e sali minerali, è utile contro il colesterolo, è un ottimo rinfrescante naturale e ha proprietà lassative.Da un punto di vista nutrizionale, l’orzo è ricco…
Vanessa Chef 