Questo estratto ha un abbinamento curioso, il cavolo arancia e mela un abbinamento carico di vitamina C ! Cerco di giocare con i colori ed i vari abbinamenti, per i miei estratti cerco sempre di alternare la frutta in questo modo riesco per me e la mia famiglia a variare il più possibile cercando di…
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Il mio profumo Chanel
Vi racconto una curiosità su di me…. Per me non è solo un profumo, ma molto di più…. Ho tante passioni oltre alla cucina mi piace l’arte, musica, teatro, il cinema, inoltre adoro i cappelli e le borse, invece la mia passione per il profumo è nata prestissimo. Vi svelo subito che il profumo è…
Fico Eataly world- Bologna
FICO EATALY WORLD – FABBRICA ITALIANA CONTADINA Foto Fotocongioia FICO visita in anteprima stampa Giovedì 9 Novembre Cos’è FICO? E’ l’abbreviazione di Fabbrica Italiana Contadina, cioè riuniti in un unico centro diverse stalle dimostrative con cavalli, maiali,pecore,mucche ecc, orti con un sacco di verdure diverse e soprattutto una schiera di ristoranti tutti molto curati. Ma si mangia…
Passatelli e funghi porcini
Passatelli e funghi porcini Passatelli… visto che sono curiosa , mi piace sapere la nascita dei piatti della tradizione vi racconto la loro storia. I passatelli sono Romagnoli e nascono in quegli antichi casolari di campagna dei contadini quando purtroppo c’era ben poco da mangiare e l’unica cosa da fare era quella di riutilizzare gli…
Tortelloni con funghi – sfoglia di farina di castagne
Tortelloni di farina di castagne e funghi Questi tortelloni sono entrati nella mia cucina in punta di piedi, forse un po’ mi raccontano, solo io posso paragonarmi ad un tortellone 😂 Il tortellone fa parte della tradizione della mia terra, il voler cambiare e scoprire nuovi sapori, il mio essere curiosa, la mia timidezza che mi…
Colazione e merenda bambini- Pane al latte
La colazione e merenda per i nostri bambini, una semplice ricetta da preparare a casa ! La colazione o merenda per i bamnini, cerco sempre di dargli alimenti sani possibilmente fatti in casa. Il vero problema è il tempo, ad una mamma ci vorrebbero 48 ore e non 24 e forse non ci basterebbero ugualmente. …
Torta di mele – zenzero e farro senza lattosio
La torta di mele, in tutte le sue forme, è uno dei miei dolci preferiti; se poi è accompagnata da gelato alla crema è felicità pura. Le mele che vedete nella foto sono una varietà antica. Ormai mi conoscete e quindi non posso ripetere ricette, devo sempre cambiarle o aggiungere qualche ingrediente, insomma parto con…
Rubrica oggi cucini tu – Torta integrale mandorle e carote
Oggi Cucini Tu! Oggi cucini tu è il nuovo “diario di ricette”… le TUE! Mandami la tua ricetta preferita a oggicucinitu@gmail.com, completa di titolo, ingredienti, preparazione della ricetta e una bella foto del piatto finito, ed io la pubblicherò assieme al tuo nome in questa nuova rubrica, dove il protagonista sei TU! Vanessa Chef. TORTA INTEGRALE CON MANDORLE E CAROTE by Martina…
Rubrica oggi cucini tu – Calamari imbottit
Oggi Cucini Tu! Oggi cucini tu è il nuovo “diario di ricette”… le TUE! Mandami la tua ricetta preferita a oggicucinitu@gmail.com, completa di titolo, ingredienti, preparazione della ricetta e una bella foto del piatto finito, ed io la pubblicherò assieme al tuo nome in questa nuova rubrica, dove il protagonista sei TU! Vanessa Chef. CALAMARI IMBOTTITI by Sara Silvestro Ingredienti x 2 persone:…
Rubrica oggicucini tu – Ricetta di Antonette
Se volete far parte della rubrica “oggi cucini tu” blog vanessachef mandami la tua ricetta preferita a oggicucinitu@gmail.com, completa di titolo, ingredienti, preparazione della ricetta e una bella foto del piatto finito , ed io la pubblicherò assieme al tuo nome in questa nuova rubrica, dove il protagonista sei TU! CAPUNTI with TRICOLOR PEPPERS SAUCE by Antonette Pizzolla Ingredients: 1 and a…
Vanessa Chef 