Broccoli – Orecchiette broccoli e ricotta salata

La pasta che bontà, l’orgoglio Italiano,  cotta al dente un semplice condimento basta per esaltarla. La pasta un piatto economico e veloce da preparare, come questo piatto di orecchiette con broccoli,  il tempo che la pentola bolla i 10 minuti della cottura delle orecchiette ed il piatto è pronto. Infilate il grembiule, lavatevi le mani…

Muffin salati Broccoli farina di mais

Nella mia cucina ce spazio per tutti, e per nuovi sperimenti, come questi, muffin salati con broccoli e crema di formaggio. Ho provato ed osato, a legare due alimenti che non piacciono ai bambini, la farina di mais trasformata in polenta ed i  broccoli, dando un sapore in più con  una semplice crema di formaggio,…