Carbonara Vegan

Si chiama carbonara vegana, ma la ricorda solo esteticamente e per i colori, non pensate che abbia lo stesso sapore della vera carbonara… però ve la propongo perchè la trovo particolare, ottima alternativa per un menù diverso. Ingredienti 2 persone 300gr. spaghetti  integrali 200gr. seitan 1confezione panna vegetale 3 zucchine medie 1spicchio d’aglio q.b. Sale…