Banana bread caffè e cioccolato In questo periodo della mia vita la malattia autoimmune che mi tormenta vorrebbe prendere il sopravvento e fermarmi, togliendomi molti momenti belli della vita. Io però la sfido di continuo e contrattacco, spesso vince lei, ma io non sono da meno e non mollo la presa. Il cibo, se è…
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Torta nocciole e fondente – uovo di Pasqua
Torta nocciole fondente – uovo di Pasqua Per questa pasqua ho voluto fare una torta a forma di uovo che ricordasse il cioccolato preferito dei miele figli, fondente e nocciole,volevo chiudere la colazione di pasqua con un dolce leggero ma goloso. Come tradizione, da quando sono venuta ad abitare in campagna la mattina di pasqua…
Torta cioccolato – zenzero arancia
Questa ricetta è molto semplice, potete prepararla con i bambini ed iniziare a dargli il primo approccio con la cucina divertendosi e passando del tempo con noi genitori. Inanzitutto si parte da un estratto, io preparo sempre nel periodo invernale a metà mattina o per merenda una sprumuta d’arancia con un PIZZICO di zenzero (circa…
Ciambella bicolore alla lavanda
Ciambella bicolore alla lavanda I mesi estivi portano molte erbe aromatiche, da quando abito in campagna San Giovanni in Persiceto ho scoperto la passione di coltivarle nel mio giardino e devo dire che la mia preferita è la lavanda, sia per il profumo e proprietà. Nei miei piatti non manca mai un erba aromatica, una…
Uova di Pasqua fatte in casa
Divertitevi a creare le uova di pasqua Tutti gli anni in cerca dell’uovo perfetto, ho dei figli esigenti a chi gli piace bianco con i cereali a chi piace solo una marca di cioccolato fondente con nocciole ( le uova sono costosissime) a me piace cambiare e di solito speziati ma non si trovano. Quest’anno…
Cioccolato – Ricotta e menta in tazza
Questa ricetta è nata, come molte delle mie ricette, da un ricordo… quando ero bambina adoravo bere latte e menta oppure il latte di mandorla ed ho voluto farlo assaggiare anche ai miei bimbi ed è diventata una delle loro merende preferite. Volevo cambiare merenda mantenendo la base della menta ed ho pensato alla ricotta…
Brownies – Cereali nocciole e mandorle
Questa ricetta la faccio spesso e spesso vado ad occhio ormai la faccio talmente spesso che non seguo più la ricetta, la base è sempre la stessa ma gli ingredienti aggiuntivi li cambio in base a quello che ho in casa, di regola faccio semplice o con nocciole, oppure come in questo caso riciclo. Mio…
Muffin al cioccolato e Nocciole – Vegan
Muffin al cioccolato e Nocciole leggeri e ottimi per colazione e merenda, ma anche come dolce della sera, quando si vorrebbe mangiare qualcosa di dolce ma non ci si vuole appensantire. Ho cercato di fare una merenda o colazione con alimenti leggeri ed energetici, in particolar modo per le giornate di sport, dove devono rimanere…
Le donne e le borse
Vi siete mai chiesti, Perchè le donne usano borse giganti e gli uomini solo un piccolo portafoglio! borse giganti per le donne, uomini solo un piccolo portafoglio…. , voi cosa ne pensate? Mi capita spesso di sentire commenti sulle borse delle donne : ” “ma perchè usi la borsa così grande? ma quanto pesa?” ecc….
Cioccolato Curcuma e Kiwi
Facciamolo strano… KIWI CIOCCOLATO FONDENTE E CURCUMA Inizio col dirvi che quest’idea l’ho presa dalla mia amica Irene (la trovate su instagram uno.spicchio.di. melone) ovviamente ho dovuto renderla mia…! Ottima come merenda o colazione sana per dare la carica. Questa merenda divide molto la famiglia, a chi piace tantissimo da richiedermelo spesso a chi non…
Vanessa Chef 