Scarpa Rossa – Festa della Donna

Si festeggia la FESTA DELLA DONNA  con fiori, ho voluto cambiare e dedicare alle donne il nuovo simbolo “LE SCARPE ROSSE“, sono diventate simbolo della lotta contro il femminicidio e la violenza contro le donne, grazie ad un’artista (vedi link) Non mi piace  la FESTA DELLA DONNA,  credo che le donne, e non solo, dovrebbero…

Ciambella Capitan America

Non poteva mancare un super eroe il nostro preferito è CAPITAN AMERICA,  visto che anche le ciambelle semplici ci piace con poco trasformarle, basta un disegno un paio di forbici e alluminio modellabile alladino, ed ecco fatta la nostra ciambella di Capitan America, questa è la prima versione ma con Giorgio abbiamo pensato di fare…

Ciambella bicolore alla lavanda

Ciambella bicolore alla lavanda I mesi estivi portano molte erbe aromatiche, da quando abito in campagna San Giovanni in Persiceto ho scoperto la passione di coltivarle nel mio giardino e devo dire che la mia preferita è la lavanda, sia per il  profumo e proprietà. Nei miei piatti non manca mai un erba aromatica, una…

Plumcake senza Glutine

Ho iniziato ad interessarmi al senza glutine, usando farine naturali e non preconfezionate da quando mi sono accorta, anche se non tollerante il glutine da fastidio sia a me che a mia figlia, oltre ad avere una cara amica celiaca, e volendo accoglierla nei migliori dei modi . Adesso in commercio si vedono tanti prodotti…

Plumcake- Maschera di carnevale

Il carnevale si sente tanto a casa mia, abitiamo nella citta dello spillo a San Giovanni in Persiceto  dove nel periodo di carnevale sfilano carri bellissimi. Il mio piccolo aiutante Giorgio che da grande vuole fare l’inventore spesso mi suggerisce idee in cucina, e da quando abbiamo scoperto alladino (alluminio modellabile) si diverte tantissimo e…

Muffin mele cannella – senza lattosio

I muffin, in questo periodo di feste  devo preparare dolci per tre scuole diverse un dolce che trovo comodo sono i muffin,  pratico monodose e senza lattosio. Questi sono anche gli stessi dolcetti che lasciamo la sera del 07 dicembre per Babbo Natale, quando arriva a prendere le letterine dei bambini e spesso per ringraziarci…

CheeseCake ai Mirtilli

Cheesecake il dolce che io chiamo confort food,  ideale in ogni momento, bisogna fermarsi e gustarlo in tutta tranquillità, magari in compagnia.   La cheesecake, ideale per tutte le stagioni, un dolce semplice e veloce da preparare, potete modificare la marmellata e decorare con frutta fresca.   Infilate il grembiule, lavatevi le mani che iniziamo……

Torta di mele – zenzero e farro senza lattosio

La torta di mele, in tutte le sue forme, è uno dei miei dolci preferiti; se poi è accompagnata da gelato alla crema è felicità pura. Le mele che vedete nella foto sono una varietà antica. Ormai mi conoscete e quindi non posso ripetere ricette, devo sempre cambiarle o aggiungere qualche ingrediente, insomma parto con…

Rubrica oggi cucini tu – Spongecake m&m’s

Se volete far parte della rubrica “oggi cucini tu” blog vanessachef mandami la tua ricetta preferita a oggicucinitu@gmail.com, completa di titolo, ingredienti, preparazione della ricetta e una bella foto del piatto finito , ed io la pubblicherò assieme al tuo nome in questa nuova rubrica, dove il protagonista sei TU! Vi lascio alla ricetta di Mara: Spongecake m&m’s (torta gnappa by Mara…

Rubrica oggi cucini tu – Millefoglie

MILLEFOGLIE by I dolci di Gulliver Se volete far parte della rubrica “oggi cucini tu” blog vanessachef mandami la tua ricetta preferita a oggicucinitu@gmail.com, completa di titolo, ingredienti, preparazione della ricetta e una bella foto del piatto finito , ed io la pubblicherò assieme al tuo nome in questa nuova rubrica, dove il protagonista sei TU! Questa ricetta arriva direttamente…