Ho cambiato paese per seguire l’AMORE, ma anche un sogno di famiglia! Inizio con scrivere che sono felice della mia scelta di abitare San Giovanni in Persiceto per questo ciclo della mia vita, poi come dire”chi si ferma è perduto” ma ho qualche altro progetto di casa/vita per il mio futuro. Sono passati 19 anni,…
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Mamme Itineranti – scopriamo assieme quanto siamo sociali al di fuori dei social
Dove nasce l’idea di “mamme itineranti” e cosa vuole essere. Mamme itineranti nasce dopo l’ennesimo invito nel fine settimana per conoscere altre blogger o amici conosciuti sui social, dove per l’ennesima volta avevo rifiutato mio malgrado, rimanendo delusa nel non poter partecipare. Il fine settimana solitamente lo dedico alla famiglia oppure ad una pausa relax…
Chi sono, mi presento…
Chi sono, mi presento… Piacere Vanessa😉 Ho 43 anni sono mamma di 3 bambini (Giacomo Matilde Giorgio) e moglie di Giulio! Ho deciso di staccarmi dal centro di Bologna (che io adoro) per far vivere al meglio i miei figli. Assieme a Giulio abbiamo ricostruito un vecchio casolare nella prima campagna Bolognese. Il mio obbiettivo:…
Vongole vongole vongole… due piatti in uno! Anche la versione senza glutine
VONGOLE….VONGOLE..VONGOLE…..DUE PIATTI IN UNO! Tutte le volte che penso alle vongole mi viene da ridere😂 ma anche tanta nostalgia!!! Quando Giacomo mio figlio era piccolo andava pazzo per le vongole e mia mamma andava al mare a Cesenatico direttamente al porto e prendeva le vongole da portare a Giacomo. Se le trovava chiamava a casa…
Croissant salati…
CROISSANT SALATI BURRATA E RUCOLA Come tradizione della nostra famiglia, il primo giorno dell’anno la parola d’ordine è “Senza regole”! Ci si alza quando si vuole, al posto della colazione e pranzo noi facciamo il brunck… ovviamente oltre a questi croissant ci saranno mini crescentine, tigelle, piadine, panettone salato, uova alla coque, crepes e ovviamente i…
Hamburger di salmone senza glutine
Tra i vari esperimenti per far mangiare il pesce in famiglia ho provato a “nasconderlo” trovando questo modo simpatico… piatto molto semplice e senza glutine! HAMBURGER DI PATATE E SALMONE…E micro ortaggio di crescione Ingredienti per 4 persone 4 patate medie lesse 500 gr salmone fresco 1 cucchiaio di yogurt bianco qb erba cipollina 2…
Albero di natale salato
ALBERO DI NATALE RIPIENO Per Natale🎅🏼 tutto si trasforma in alberi🎄o stelle🌟…. ho ceduto anch’io! Ho trasformato una semplice torta salata con pasta di pizza in un’ albero! La farcia e’ senza carne ideale per la vigilia, ma potete decidere voi cosa mettere all’interno come scrivo spesso ” spazio alla fantasia” !!! Ingredienti Per la…
Crostata mele cannella con lo scarto dell’estrattore
CROSTATA DI FARRO E MANDORLE… MELE E CANNELLA Questa crostata nasce dall’ esigenza di usare la polpa scartata dell’estrattore, in questo caso la polpa delle mele, il cibo non si spreca si ricicla. Come sempre ampio spazio alla fantasia! Una vera e propria lotta per arrivare alla decizione di che tipo e marca d’estrattore…
Tortellini
Il mio primo ricordo legato ai tortellini è di molto tempo fa, è legato a mia nonna Maria, lei era la classica sdaura bolognese. Io rimanevo incantata quando la vedevo lavorare la sfoglia. Ricordo un tavolo di marmo e lei con un mattarello gigante mentre tirava la sfoglia, che ricopriva il tavolo facendola sembrare una…
Pop Corn ” a modo mio” …
POP CORN A MODO MIO PRONTI IN 3 MINUTI CON IL MICROONDE Il sabato sera è dedicato alla famiglia ci piace stare il relax… pizza che prepariamo assieme e film, non vi racconto che lotta scegliere il film.. io e mio marito Giulio ci asteniamo e facciamo solo da mediatori però mettere d’accordo tre bambini…
Vanessa Chef 