Plumcake cocco e chips di fondente

Oggi vi propongo una ricetta veloce e facilissima da preparare, un PLUMCAKE AL COCCO E CHIPS DI FONDENTE ! Soffice, profumato e SENZA BURRO ! Aspetto le vostre creazioni anche sulla mia pagina  INSTAGRAM ,  se provate la ricetta e condividetela e taggatemi   vanessa_foodandfamily Non sono mai stata un’amante dei dolci, e ne preparavo solo nelle…

Plumcake al limone

PLUMCAKE AL LIMONE SENZA BURRO OGGI VI RACCONTO QUALCOSA DI ME, mi piacciono tantissimo le piante in particolare gli alberi da frutto, gli agrumi i miei preferiti, abitando in campagna ho la fortuna di poter coltivare la passione delle piante. Anche in casa sono circondata da piante, mi donano serenitá e rendono l’ambiente positico! La…

PISELLI IN UMIDO

PISELLI STUFATI E UOVA Piselli in umido é un contorno semplice da prerarare, questa volta ho voluto trasformarlo in un secondo aggiungendo le uova,  si puó trasformare anche in un piatto unico completando con riso speziato.Potete usare in stagione i piselli freschi, ma vanno bene anche quelli surgelati. CURIOSITA’Non avrei mai immaginato che un semplice…

Estratto arance mela cavolo viola

Questo estratto ha un abbinamento curioso, il cavolo arancia e mela un abbinamento carico di vitamina C ! Cerco di giocare con i colori ed i vari abbinamenti, per i miei estratti cerco sempre di alternare la frutta in questo modo riesco per me e la mia famiglia a variare il più possibile cercando di…

Biscotti semplici

In tutti i film per famiglie americani, ad un certo punto qualcuno sforna dei biscotti, e chiaramente sono fatti con una ricetta speciale che nessuno aveva mai pensato prima e sono straordinariamente buoni. Secondo me invece è proprio la semplicità (che però rende impossibili le ricette segrete) ad essere il principale valore dei biscotti, ottimi…

Mele cotte ripiene

Mele cotte ripiene, con crema lenta Le mele cotte, non mi sono mai piaciute tanto, poi ho provato qualche volta a prepararle per i bambini quando erano piccoli, aggiungendo sempre qualche ingrediente , fino a farle diventare un dolce a mio avviso buono ed elegante. Le mele cotte ripiene con crema lenta, la crema lenta…

Torta salata spinaci e semi di chia

Torta salata spinaci e semi di chia,  ho cercato di fare una pasta brisè leggera sostituendo il burro con l’olio. Avevo preparato questa torta salata per la cena, infatti avevo fatto solo la foto da cruda ,per poi fare le foto la sera…. ma i bambini hanno pensato bene di mangiarla TUTTA per la merenda…

Uova di Pasqua fatte in casa

Divertitevi a creare le uova di pasqua Tutti gli anni in cerca dell’uovo perfetto, ho dei figli esigenti a chi gli piace bianco con i cereali a chi piace solo una marca di cioccolato fondente con nocciole ( le uova sono costosissime) a me piace cambiare e di solito speziati ma non si trovano. Quest’anno…

Passato sedano rapa avocado verza

Nel periodo invernale di sera mi piace proporre sempre un passato diverso, in questo modo riesco a farlo mangiare anche ai bambini. Infilate il grembiule, lavatevi le mani che iniziamo… Ingredienti per 5 persone 1\2 verza sedano rapa piccolo 1\2 avocado 1 scalogno Preparazione Mettete in una pentola lo scalogno con l’olio, aggiungete il sedano…

Pasta ai due pomodori e rucola

Il martedì sera il mio menù prevede pasta leggera, serata calcetto per gli uomini di casa. Preferiscono la pasta, inizialmente la volevano semplice con olio d’oliva per arrivare leggeri in campo! Solo per loro pasta e per noi donne un secondo, ma dover preparare due menù diversi non ne avevo voglia. Martedì pasta per tutti…ho…