Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas (frittata di patate) In questo viaggio di sapori vi porto in Spagna, nell’ambito della cucina la sento vicino all’ Italia, prodotti del sole, della terrà sono molto simili. Gli ingredienti sono a km0 (mangiozerowaste) direttamente da casa mia patate cipolle e uova questa volta ho usato quelle d’anatra. Ho scelto questa ricetta che…

Frittata di pasta (svuota frigorifero)

Quante volte vi succede di aprire il frigorifero e trovate piccoli contenitori con avanzi, della sera prima o del pranzo… allora il dubbio è: li getto? NO, il cibo non si spreca; Per non aver sensi di colpa verso il mondo a noi mamme ci tocca mangiare gli avanzi. Almeno rendiamoli più buoni e condividiamoli…