Latte vegetale fatto in casa Il latte vegetale è un alimento versatile, può essere una bevanda semplice, oppure si può arricchire con vaniglia o cacao. Si utilizza nelle preparazioni di ricette vegane, oppure per chi è intollerante al lattosio o per chi ha malattie infiammatorie e non può assumere latte, è un buon compromesso. Ci…
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Brownies – Cereali nocciole e mandorle
Questa ricetta la faccio spesso e spesso vado ad occhio ormai la faccio talmente spesso che non seguo più la ricetta, la base è sempre la stessa ma gli ingredienti aggiuntivi li cambio in base a quello che ho in casa, di regola faccio semplice o con nocciole, oppure come in questo caso riciclo. Mio…
Capesante e gamberi, mandorle e zenzero
CAPESANTE E GAMBERI MANDORLE E ZENZERO (SENZA GLUTINE) Questa volta ho voluto stravolgere l’impanatura, al posto del pane grattugiato ho usato mandorle, in cottura fuoriesce l’olio dando sapore e profumo ed abbinato allo zenzero piatto delizioso! Ingredienti per 4 persone 8 capesante 8 gamberoni 150 gr di mandorle qb prezzemolo qb zenzero (oppure olio allo…
Frullato Detox Energizzante
Ideale per iniziare la giornata con la carica giusta, oppure….a metà pomeriggio arriva un buco nello stomaco e siamo in cerca di cibo modello avvoltoi, soddisfa il palato e lo spirito 😉 !
Vanessa Chef 