RAVIOLE DOLCI BOLOGNESI

Le raviole dolci bolognesi nascono in Emilia in occasione della festa del papá (San Giuseppe), invece nella campagna Bolognese si preparavano in occasione dell’arrivo della primavera e l’ínizio dei primi raccolti . Le raviole sono biscotti secchi con la forma di mezza luna, ripiene di mostarda Bolognese  una confettura tipica preparata con diversi tipi di frutta, oppure…