Tortelloni di farina di castagne e funghi Questi tortelloni sono entrati nella mia cucina in punta di piedi, forse un po’ mi raccontano, solo io posso paragonarmi ad un tortellone 😂 Il tortellone fa parte della tradizione della mia terra, il voler cambiare e scoprire nuovi sapori, il mio essere curiosa, la mia timidezza che mi…
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Stelle di farro integrale con salmone
Come tutte le ricette anche questa è mia e devo dire che è nata per caso, sono molto soddisfatta del risultato finale. Stelle di farro integrale con salmone Ingredienti per 4 persone la sfoglia gr 300 farina di farro integrale gr 50 semola di grano duro 3 uova gr 5 pistilli di zafferano…