Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas (frittata di patate) In questo viaggio di sapori vi porto in Spagna, nell’ambito della cucina la sento vicino all’ Italia, prodotti del sole, della terrà sono molto simili. Gli ingredienti sono a km0 (mangiozerowaste) direttamente da casa mia patate cipolle e uova questa volta ho usato quelle d’anatra. Ho scelto questa ricetta che…

Patate al cartoccio

Patate al cartoccio al forno o sotto cenere Una ricetta semplice e veloce, ottima come accompagnamento a qualsiasi secondo piatto oppure assieme a legumi e verdure per un piatto completo, nei nostri pasti spesso usiamo le patate come sostituto del pane. Le patate al  cartoccio le preparo al forno d’ inverno oppure avendo il camino…

Torta salata funghi patate

TORTA SALATA CON FUNGHI E PATATE Devo confessarvi che quando cucino torte salate, ho arrivano ospiti ed è una buona soluzione per un’aperitivo oppure molto semplicemente non ho voglia di cucinare🙈. Ebbene si, anch’io ogni tanto anche se amo cucinare non ne ho voglia e vorrei fare altro🙄, io cucino tutti i giorni per la…

Lasagna senza glutine, zucchine patate e formaggi

Questa e’ la stagione delle zucchine….zucchine ovunque😅 !!! Tutto a crudo, facile e veloce , senza glutine …! Io ho usato patate e zucchine ma potete farlo con altre verdure. Ingredienti 4 persone 1 uovo + 50 ml di latte 6 cucchiai di parmigiano gratigiato 1 mozzarella piccola + 8 fette sottili di scamorza affumicata 3 zucchine…