Polpette di spinaci e aquafaba Prima di scrivervi la ricetta, vi lascio qualche curiosità sull’ acquafaba, non è qualche intruglio magico, ne prodotto da acquistare , ma semplicemente l’acqua dei ceci. Viene spesso utilizzata nella cucina vegana per sostituire le uova, se montata bene simulerà l’effetto dell’uovo montato e si potranno preparare dolci , come…
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Polpette di pesce
Come trasformare il pesce senza perdere la materia prima con prodotti semplici. Le polpette di pesce, un piatto alla portata di tutti semplice e veloce, in piccole porzioni possono diventare ottime come aperitivo oppure un secondo piatto, potete accompagnarle con la maionese di pomodoro. Potete anche trasformale le polpette dando forme divertenti per i bambini…
Polpette senza glutine, quinoa e salsa alla curcuma
POLPETTE SENZA GLUTINE, QUINOA E SALSA ALLA CURCUMA La base di questa ricetta la troverete simile a gli Involtini di verza e quinoa (la ricetta la trovate in veggie style) con lo stesso ripieno che era avanzato ho aggiunto formaggio misto ed ho creato delle polpette al forno. Volendo se volete renderle più guduriose potete friggerle…
Polpette di melanzane
Indecisi sul pranzo? Io ho trovato in frigorifero qualche avanzo della domenica…melanzane grigliate della scamorza ed ecco qua le mie polpette di melanzana😊 #melanzane #scamorza #cucinoperpassione#cucinoio #me #home #foodblogger #vanessa_chef #ciboitaliano
Vanessa Chef 