Polpette di melanzane

Indecisi sul pranzo? Io ho trovato in frigorifero qualche avanzo della domenica…melanzane grigliate della scamorza ed ecco qua le mie polpette di melanzana😊 ‪#‎melanzane‬ ‪#‎scamorza‬ ‪#‎cucinoperpassione‬‪#‎cucinoio‬ ‪#‎me‬ ‪#‎home‬ ‪#‎foodblogger‬ ‪#‎vanessa_chef‬ ‪#‎ciboitaliano‬